fbpx

Jose Nelson Bustos

Colombia

Micro lot

Specifikacija

Država – Colombia
Farma – Jose Nelson Bustos
Note – karamela, grožđe, breskva, crvena jabuka

Lot – #CO-2021-251-GP
Regija – Huila
Nadmorska Visina – 2200m
Sorta – Castillo

Proces obrade – Prana kafa
Cupping rezultat – 89
Godina berbe – 2021

Colombia Jose Nelson Bustos

1.000,00RSD4.000,00RSD

Očisti
Šifra proizvoda: - Kategorije: ,

Sorta – Castillo

Proces obrade- potpuno oprana

Ova kafa je sa farme koja je član zadruge Coocentral i nalazi se središnjem delu oblasti Huila.

Kafa na njoj se bere u tri ili četiri prolaza što znači da se beru samo zreli plodovi kafe i posle svakog branja se sačeka tri do četiri nedelje pa ponovo.

Kafa je potpuno oprana što znači da je pulpa fermentisana na tradicionalan način,a sušenje se vrši na suncu u parboličnim sušilicama koje podsećaju na kuće sa dobrim protokom vazduha (ventilacijom) i zaštitom od kiše.
Kafa je veoma složenog voćnog ukusa  sa nežnom sočnom i kremastom teksturom.
Ova kafa odiše sa neverovatnim ukusom grožđa, vina, slatko od breskve, mlečna karamele i crvena jabuke

Berba 2021

Degustaciona ocena 89

Mi je preporučujemo za espresso i sve vidove filtracije

Uživajte!

Korpa
  • No products in the cart.